Zaawansowane produkty glikacji białek (AGE = advanced glycation end products) to takie związki powstające w procesie przetwarzania żywności, a także substancje, które nasz organizm potrafi wytworzyć. Związki te są wynikiem reakcji białek z cukrami. Zdrowy organizm potrafi je usunąć niemalże w każdym prypadku, organizm z jednostkami chorobowymi niestety będzie miał trudności. AGE najczęściej są skutkiem diety bogatej w przetworzone węglowodany w dużych ilościach w połączeniu z białkiem.
Czy należy się bać tych związków?
Jakie konsekwencje niosą AGE dla organizmu?
O tym wszystkim przeczytasz na blogu, dla którego napisałam artykuł:
Źródło zdjęcia: lauriemoffatt.net
Wszystkie zamieszczane na blogu treści i materiały służą wyłącznie celom edukacyjnym i nie zastąpią profesjonalnej porady lekarskiej. Prezentowane treści i materiały nie stanowią zamiennika wizyty lekarskiej, porady zdrowotnej oraz nie służą do diagnozowania, ani leczenia chorób. Autorka nie ponosi odpowiedzialności za sposób wykorzystywania informacji zawartych na stronie.
Treści zamieszczone na blogu są moją pracą autorską. Zabraniam kopiowania, reprodukowania, odtwarzania ich w jakiejkolwiek formie w całości, jak i we fragmentach bez mojej pisemnej zgody i podania źródła. Na podstawie Ustawy z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych (Dz. U. z 2006 r. nr 90, poz. 631 z późn. zm.).
