W marcu tego roku opublikowano badanie, które miało na celu znalezienie odpowiedzi na pytanie. Jakie śniadanie w połączeniu z uprawianiem treningów siłowych wpłynie na zdrowie i i ryzyko wystąpienia chronicznych chorób: śniadanie zawierające bułkę czy śniadanie zawierające jajka?
Szczegóły eksperymentu:
Jakie płyną z tego wnioski? Najważniejszy wniosek jest taki, że jedzenie jajek ma pozytywny wpływ na profil lipidowy (cholesterolowy), bowiem obniża trójglicerydy. Podwyższony poziom trójglicerydów wiąże się z wyższym ryzykiem chorób serca, zatem niższe trójglicerydy gwarantują lepsze zdrowie (trójglicerydy, a nie ogółem wartość całkowitego cholesterolu). Kolejną ważną informacją jest fakt, że jedząc wysokowęglowodanowe śniadanie złożone np. z bułek czy owoców pogarszamy zdolność naszych komórek do właściwego reagowania na spożywane węglowodany nie tylko na śniadanie, ale w ciągu całego dnia. Bez odpowiednio wysokiej wrażliwości insulinowej możemy mieć problem ze zredukowaniem tkanki tłuszczowej. Co więcej – stan, w którym mamy niską wrażliwość insulinową jest zapowiedzią insulinooporności, co zwiększa ryzyko wystąpienia chorób, np. cukrzycy czy PCOS.
Eksperyment potwierdził, że niskowęglowodanowe śniadania np. złożone z jajek pozytywnie wpływają na nasze zdrowie.
Wszystkie zamieszczane na blogu treści i materiały służą wyłącznie celom edukacyjnym i nie zastąpią profesjonalnej porady lekarskiej. Prezentowane treści i materiały nie stanowią zamiennika wizyty lekarskiej, porady zdrowotnej oraz nie służą do diagnozowania, ani leczenia chorób. Autorka nie ponosi odpowiedzialności za sposób wykorzystywania informacji zawartych na stronie.
Treści zamieszczone na blogu są moją pracą autorską. Zabraniam kopiowania, reprodukowania, odtwarzania ich w jakiejkolwiek formie w całości, jak i we fragmentach bez mojej pisemnej zgody i podania źródła. Na podstawie Ustawy z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych (Dz. U. z 2006 r. nr 90, poz. 631 z późn. zm.).
