Fruktoza // Category

Category based archive
16 Lut

Juice-diet.jpg

Dieta sokowa (dieta detoks) w założeniu ma ODCHUDZAĆ i OCZYSZCZAĆ. Zwykle dieta detoks OGRANICZA lub WYKLUCZA ponad 80% produktów, które do tej pory spożywaliśmy, a wartość nie przekracza 1000, a nawet 700 kcal!

Przykładem takiej diety jest tygodniowa dieta sokowa. Przez 7 dni spożywamy po 5 butelek soków warzywno-owocowych nie konsumując nic poza nimi. W trakcie trwania diety możemy pić tylko wodę.

“Schudłam i czułam się świetnie!”
“Schudłam 4kg i to było lepsze, niż wcześniej stosowane diety!”.

Dzisiaj omówię efekty POZORNIE pozytywne, a innym razem MINUSY.

Dlaczego dieta sokowa przynosi u niektórych efekt WOW?
➡️ na początku czujemy się lekko, układ trawienny odpoczywa, bo nie dostarczamy prawie żadnych treści pokarmowych,
➡️ wypróżniamy się, na chwilę znikają wzdęcia chociaż dieta sokowa NIE ADRESUJE ich przyczyny (co jest podstawą leczenia zaparć i wzdęć!) lub ze względu na brak treści pokarmowej o określonej objętości sok “zachowuje się” niemalże jak woda i nie wypełnia na długo przestrzeni jelitowej,
➡️ widzimy mniej na wadze tracąc zgromadzoną WODĘ w organiźmie, ale NIE tłuszcz! Przypominam, że nasze ciało składa się w 70-80% z wody, więc masz odpowiedź (a potwierdzi to dobry analizator składu ciała, brak odcisków na skórze przez odzież uciskową, bardziej widoczne żyły u osób, które mają do tego predyspozycje w trakcie odwodnienia),
➡️ widzimy mniej w obwodach z takiego samego powodu, jak wyżej,
➡️ czujemy, że robimy “sobie dobrze”. Pamiętajmy, że “jemy oczami”. Chociaż tutaj “pijemy” oczami, co może wywoływać poczucie, że robimy sobie dobrze.

To są jedyne plusy, które de facto nie są ŻADNYMI korzyściami.

Niska podaż kalorii, zgromadzony glikogen, zbędne masy kałowe i woda ubywają, przez co tracimy NA WADZE. Jednak nigdy to nie jest tkanka tłuszczowa.

Jakie są MINUSY diet sokowych?
➡️ Dieta dostarcza tylko węglowodanów i błonnika, bez NIEZBĘDNYCH kwasów tłuszczowych i białka. To PROSTA droga do sylwetki typu skinny-fat, czyli sylwetki Z NISKIM poziomem tkanki mięśniowej, a WYSOKIM poziomem tkanki tłuszczowej. Waga jest niska, w ubraniu możemy wyglądać szczupło, natomiast po zdjęciu ubrania jesteśmy OTŁUSZCZENI i CIAŁO wygląda FATALNIE.
➡️ Organizmowi brakuje ww. tłuszczu i białka do pracy hormonów. Jeśli chcesz rozregulować cykl miesięczny (np. stracić okres), obniżyć libido, nadwyrężyć pracę tarczycy, nadnerczy i nabawić się dysfunkcji któregoś z hormonów – skorzystaj z diety sokowej.
➡️ Dieta jest SKUTECZNĄ drogą do pogorszenia RELACJI z jedzeniem. Jeśli cierpisz na anoreksję, bulimię, albo masz napady obżarstwa, to wiedz, że dieta pogłębi problem. Celem leczenia jest uświadomienie, że ŻYWNOŚĆ jest KONIECZNYM paliwem i energią, a nie wrogiem i przyjacielem, więc eliminacja pozostałych składników poza sokami jest kolejnym OGRANICZENIEM paliwa i energii.
➡️ Prowadzi do spadków energii, a każdy trening będzie sprawiał trudność. Pamiętaj, że to za pomocą treningu kształtujemy sylwetkę redukując obwód talli czy poprawiając kształt pośladków. Nie masz siły na trening = nie uzyskasz wymarzonej sylwetki.
➡️ Dieta promuje SKRAJNOŚĆ w żywieniu, a więc NIEWŁAŚCIWE podejście do zdrowego stylu życia. Czy chcesz przez całe życie pić tylko soki?
Nie sądzę. Skoro dieta to styl żywienia na CAŁE życie, to dlaczego masz się pisać na dietę sokową, która ogranicza PRODUKTY, które kochasz (np. hummus, ziemniaki czy mięso)?

JESTEM na NIE dla diet sokowych.
Jedyne, co stracisz, to ENERGIĘ i PIENIĄDZE. 😊

Zdjęcie: goodtoknow.co.uk

03 Lut

fruits-kFLF--621x414@LiveMint

“Owoce tylko do śniadania.” – Czyli już jedzone na kolacje tuczą?
“Owoce można spożywać tylko do 15.” – Czyli jeśli zjem banana o 15:05, to przytyję?
“Owoce na noc tuczą.” – Czyli w ogóle już nie trawię niczego w nocy?

Te i podobne twierdzenia są mitami bez żadnego naukowego poparcia. Widzicie już w odpowiedziach, jakie to absurdy.

Przypominam, że tyjemy NIE od owoców, NIE od białka, NIE od tłuszczu, NIE od węglowodanów, a od NADWYŻKI KALORYCZNEJ, czyli jedzenia WIĘCEJ, niż WYDATKUJEMY! Możemy przytyć jedząc białko, węglowodany (w tym OWOCE), tłuszcze, pod warunkiem, że będziemy przekraczać całkowite zapotrzebowanie energetyczne (CPM).

Poza tym, wiesz, że kasza to także cukier?! ☺️ Różnica polega na tym, że owoce to cukry proste i złożone w zależności od owocu (fruktoza, czyli cukier owocowy oraz wolna glukoza, a także sacharoza), a kasza to cukry złożone (skrobia), z tym, że w OSTATECZNYM rozrachunku trawienia zarówno cukier z owocu, jak i cukier z kaszy stanie się glukozą w krwioobiegu.

Wiedz, że owoce mają dużo błonnika, który pomaga kontrolować GŁÓD, syci na długo i dzięki niemu możesz regularnie odwiedzać toaletę.

Owoce na noc mogą być spożywane niezależnie od celu – zarówno dla stabilizacji, wzrostu i redukcji masy ciała.

Nie ma żadnego dowodu na to, by nasz organizm miał zdolność do trawienia (pod wpływem reakcji enzymatycznych) owoców do godziny X, a po godzinie X zawodzi i odkłada je od razu jako materiał zapasowy (glikogen, tkanka tłuszczowa). Jest to mit szerzony w mediach, ale i niestety przez dietetyków, co nie ma żadnego poparcia. 😔

Nie bójmy się owoców na noc. Nawet, jeśli niektóe z nich mają wyższy indeks glikemiczny, to z reguły dają nam WAŻNIEJSZĄ WARTOŚĆ – niski ładunek glikemiczny! Nie utyjemy od nich, pod warunkiem, że jemy zgodnie z naszym całkowitym zapotrzebowaniem kalorycznym 😊

12 Paź

All-about-dried-fruit-v-2-resized
Suszone owoce to produkty, które uwielbiamy podjadać pracując przy komputerze lub oglądając ulubiony serial. Często dodajemy do zdrowych deserów, owsianki czy omletów. Suszone owoce kojarzą się także z najważniejszymi świętami – Święto Bożego Narodzenia czy Wielkanocą. Jednym słowem – to niezbędny element polskiej kuchni, ale i kuchni wielu innych kultur.

Jak powstają suszone owoce? Na co uważać kupując suszone owoce? Kto powinien ich unikać? Kiedy warto je spożywać?
O tym przeczytasz tutaj–> KLIK

Zdjęcie: eatrightontario